馬鈴薯の収穫を
始めました！
大きないい薯が
採れてます。
小麦の収穫時期に
馬鈴薯堀り・・・
ということは、
例年より少し早い収穫
ということですね。
他にもいろんなものが
採れ始めてます。
こちらは巨大ズッキーニ！
収穫が遅れたわけではありません。
大きく育てて、
カフェのメニューに。
①皮を鮮やかな色が残るように
ピーラーで虎刈りに剥いて
②種が入ってる中綿を取り、
③ざくざく切って、
④先にオリーブオイルで炒めておいた
粗みじん切りの玉葱とにんにくと一緒に
ひとつの鍋に投入！
⑤水とブイヨンを入れ
やわらかくなるまで煮込んで、
最後に湯剥きトマトを入れれば
ZUCCHINIEINTOPF
（ズッキーニの煮込みスープ）の
できあがり～！
生クリームをかけて食べると
コクが出ておいしいのですよ。
サラダ用レタス各種も
どんどん採れてます！
朝はゆりさんも
大忙し！
ベリー類は
タルトなどのケーキに！
ラズベリー
こちらはグズベリー（すぐり）
東京から来た母が
半日かけて
収穫、ヘタ取りなど
下ごしらえをしてくれました。
そして・・・
オーストリアからのＷＷＯＯＦＥＲ
ビアンカちゃん作
★ STACHELBEERTORTE ★
召しあがれ～!!
