収穫です！

馬鈴薯の収穫を

始めました！

大きないい薯が

採れてます。

小麦の収穫時期に

馬鈴薯堀り・・・

ということは、

例年より少し早い収穫

ということですね。

他にもいろんなものが

採れ始めてます。

こちらは巨大ズッキーニ！

収穫が遅れたわけではありません。

大きく育てて、

カフェのメニューに。

①皮を鮮やかな色が残るように

ピーラーで虎刈りに剥いて

②種が入ってる中綿を取り、

③ざくざく切って、

④先にオリーブオイルで炒めておいた

粗みじん切りの玉葱とにんにくと一緒に

ひとつの鍋に投入！

⑤水とブイヨンを入れ

やわらかくなるまで煮込んで、

最後に湯剥きトマトを入れれば

ZUCCHINIEINTOPF

（ズッキーニの煮込みスープ）の

できあがり～！

生クリームをかけて食べると

コクが出ておいしいのですよ。

サラダ用レタス各種も

どんどん採れてます！

朝はゆりさんも

大忙し！

ベリー類は

タルトなどのケーキに！

ラズベリー

こちらはグズベリー（すぐり）

東京から来た母が

半日かけて

収穫、ヘタ取りなど

下ごしらえをしてくれました。

そして・・・

オーストリアからのＷＷＯＯＦＥＲ

ビアンカちゃん作

★ STACHELBEERTORTE ★

召しあがれ～!!

ちょっと眠いけど・・・

早朝の決勝戦。

勝ちましたー！

2014年FIFAワールドカップ！

なんとドイツの優勝です。

おめでとー!!

　お疲れさまでした。

延長戦になってから

目が冴えましたね。


そして、

娘が ” 祝ドイツ! ” の
クッキーを焼いてくれました。

ドイツ国旗とサッカーボール！

ヒョウ柄、ウシ柄じゃ

ありませんからね。

お客さまにも

少しおすそわけ。

ドイツにいる長女の友人たちも

もちろん大盛り上がりだったそうですよ！

咲いてますよー！

馬鈴薯の花が

日に日にキレイに！

品種ごとに

花の色味が

違う馬鈴薯。

我が農場では

４種類の薯を

育てています。

メークインの花は

紫が強く出ます。

男爵薯と似た

優しい色合いの

キタアカリ。

真っ白な花は

とうや。

うっすらピンクは

男爵薯。

お花の見ごろは

今っ！ですよ。

初収穫は

今月半ばでしょうか。

さて、

こちらのモホモホな畑は

なんでしょう？

都会の皆さま、

わかります？

そうです。

大きく育ったアスパラです。

立茎という工程。

茎を育て、立て、

根を張らせ、

養分をたっぷり

貯蓄してもらいます。

コレが来年の

おいしいアスパラの

発芽養分となるのです。

雑草に負けないよう、

病気にならないよう、

根元の草を抜き、

風通しをよくすることが

大事なのです。

作業前　↓

作業後　↓

あ～、すっきり。

この日の草取り部隊は・・・

Newスタッフのみいちゃん、

スイスからのWWOOFER

KARIMAさん。

そして夫と私の４人。

カフェ定休日に

朝から夕方まで。

ずーっと草取り。

でも、まだまだ。

あと４人で１日半ぐらいの

作業が残ってしまいました。

トホホ・・・。

次にみんなで

作業に入れるのは

いつでしょう。

早くしないと

また、草が伸びる~!!

森のおやつ。

再び暑い日が

やってきました。

昨日の気温は・・・

写真はファーム富田さんの

早咲きのラベンダー。

友だちの友だち情報によると、

こんな感じで咲き始めてると！

もう、いよいよ。

そんな時期なんですね。

いつの間にか

夏っ！でした。

我が家の馬鈴薯畑も

少しずつ

花が咲き始めました。

前回の大雨で

土が流れ、

畝の間を深く

削られましたが・・・

なんとか健在です！

来週には一面

品種ごとに色違いで

咲きそろうのでは。

こんな時期の

ジモティー（地元の人）の

お楽しみが、またひとつ。

いろいろな木の実が

生り始める季節。

こちらはクルミ。

まだまだ、これから。 

これはクワの実。

もう、ちょっと。

黒くなったら、

食べごろですね。

今年はサルナシの花も

いっぱい咲いています！

ベビーキウイとも呼ばれる

キウイフルーツの

ミニチュア版の
サルナシ。

甘くてオイシイ実が

たわわに生りそう！

そうなんです。

夫は、これからの時期

トラクターに乗りながら

作業途中で

こんな森のおやつを

つまみ食いするのが

大好きなんです！

他にも秘密の
野いちごが生るところも、
フットパス内に。

小さいけど
甘さは格別！

だそうですよ。

イベント日和！

今週は今のところ、

とっても

爽やかな日々が

続いています。

日が射しつつも

時折涼やかな風が・・・

サ～っと。

気持ちいい～！

昨日はこんな

爽やかなイベントも

行われました。

旭川からいらした

iGATE主催の

ハイク＆ヨガツアーの皆さま！

フットパスを巡り、

フィトンチッドを

いっぱい取り込み

丘のてっぺんで

ココロもカラダも

のびのび～！

もちろん、その後は・・・

カフェのスペシャルランチで

お腹も幸せに

なっていただきました。

また来てね～！

日曜日の夕方は

某テレビ局の

農場撮影が行われました。

大人たちが

真剣に

ウチの野菜たちを

ステキに撮ってくれてます。

どうですか～？

こんな風に

美人に映ったでしょうか。

放送予定は

８月上旬だそうです。

番組の詳しい情報は

また、放送日近くに

ご案内しますね。

美瑛の街が

いろいろ紹介されるようですよ！

お楽しみに。

あ～あ。

恐るべし

今年のエゾ梅雨。

北海道各地で
６月の記録的長雨。

昨日までで、

札幌は５８年ぶりの

１４日間連続。

室蘭は２１年ぶりの

１６日間連続だったそうで。

大雨にならないで、

ってお願いしたのに

さすがにこの辺りも

１１日間も

降り続いたし、

激しく降る夜もあったし・・・

で、やられてしまいました。

馬鈴薯畑の斜面の土が

流れてしまいました。

肥料たっぷりの

黒いイイ土が・・・。

あ～あ。

 隣の緑肥の種を

蒔いたばかりの土も

流れました・・・。

あ～あ。

たっぷり水を含んだ

森の中では

こんな者たちがにょきにょき。

怪しい白い

きのこ軍団。

                         

切った枝から生え出した

木の芽。

巨大きのこ。

じめじめしてるからね～。

でも、ひとまず

雨も落ち着いた様子。

本日は

曇り、時々晴れ。

この週末からは

お天気がよくなるようで。

えっ!!
来週はまた夏日予報も！

違う意味で
あ～あ。

さあ、

 晴れて、土が乾いたら

あちこち、いろいろ

後始末が待っています！